Club 4x4 des Capitelles

Salade de lentilles façon "capitelles"

jeudi 27 octobre 2016 par JmV >

denière version du 2 novembre 2016

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Ce qui est toujours gênant c’est de transporter dans les cahots et renversements ! Mais on peut faire.

Pour 6 personnes

- ingrédients :

  • 1 boîte 4/4 de lentilles au naturel
  • 1 grande boîte de thon à l’huile, en miettes.
  • 2 oeufs de poule
  • 1 grosse pomme
  • 1 belle branche ce céleri
  • 100gr de fromage de gruyère de chez Auchan.
  • une poignée de cacahuètes grillées à sec.
  • une poignée de raisins de Corinthe .
  • un morceau de poivron rouge (pour la couleur)
  • Huile de vidange ...non de tournesol !
  • vinaigre ou citron, sel, poivre, épices.

- Préparation

  • Égouttez bien les lentilles et le thon.
  • Épépinez le poivron et émincez-le finement.
  • Coupez le fromage en petits dés.
  • Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en dés.
  • Laver la belle branche de céleri, l’effiler. La couper en petits morceaux.
  • Concassez grossièrement les cacahuètes.
  • faire tremper les raisins si nécessaire (dans du thé).
  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, sauf les œufs. Ajoutez l’huile et "touillez" délicatement.
  • Laissez reposer en paix.

- Conditionnement et transport.

Dans un "tupervare" approprié


une ancienne publication au hasard ... (pour redécouvrir !)


iXtrem Clairefontaine 2012

30 avril 2012

Cela devient une classique. C’est l’oeuvre d’une famille, qui prête le terrain, l’aménage, crée des zones, les essaye ... et se marre ! le crû 2012 est ici en bouteille...





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