Salade de lentilles façon "capitelles"
jeudi 27 octobre 2016 par JmV >
denière version du 2 novembre 2016
Ce qui est toujours gênant c’est de transporter dans les cahots et renversements ! Mais on peut faire.
Pour 6 personnes
ingrédients :
- 1 boîte 4/4 de lentilles au naturel
- 1 grande boîte de thon à l’huile, en miettes.
- 2 oeufs de poule
- 1 grosse pomme
- 1 belle branche ce céleri
- 100gr de fromage de gruyère de chez Auchan.
- une poignée de cacahuètes grillées à sec.
- une poignée de raisins de Corinthe .
- un morceau de poivron rouge (pour la couleur)
- Huile de vidange ...non de tournesol !
- vinaigre ou citron, sel, poivre, épices.
Préparation
- Égouttez bien les lentilles et le thon.
- Épépinez le poivron et émincez-le finement.
- Coupez le fromage en petits dés.
- Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en dés.
- Laver la belle branche de céleri, l’effiler. La couper en petits morceaux.
- Concassez grossièrement les cacahuètes.
- faire tremper les raisins si nécessaire (dans du thé).
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, sauf les œufs. Ajoutez l’huile et "touillez" délicatement.
- Laissez reposer en paix.
Conditionnement et transport.
Dans un "tupervare" approprié
une ancienne publication au hasard ... (pour redécouvrir !)
Y’a du débattement dans l’air
11 février 2010
Vu sur la chaîne vidéo Youtube dans notre menu de gauche. Des débattements à nous faire pâlir, y’a de quoi s’emmêler les roues...
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